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Receta Arenques a la mostaza
Receta( Arenques a la mostaza ) Ingredientes para 4 personas: 8 arenques salados, 2 cebollas, 1/2 litro de leche, 2 hojas de laurel, 1 cucharada de tomillo picado, 1 cucharada de mostaza en polvo, 1 vaso de aceite. Preparacion: Poner los arenques en un recipiente cubiertos de leche fría y dejar desalar unos 30 minutos. Mientras, pelar las cebollas y cortarlas en rodajas. Retirar del recipiente, escurrirlos y secarlos con cuidado. Repartir la cebolla en una ensaladera y espolvorear con la mitad del tomillo y mostaza. Colocar los arenques y cubrir con la cebolla, laurel, tomillo y la mostaza restante. Rociar de aceite y dejar en adobo 24 horas como mínimo. |