Receta Albondigas de cerdo glaseadas


Receta( Albóndigas de cerdo glaseadas ) Ingredientes para 4 personas:

  • 600 gr. de carne picada de cerdo,
  • 3 huevos duros,
  • pimienta,
  • 100 gr. de anchoas,
  • sal,
  • alcaparras,
  • perejil,
  • aceite,
  • unas gotas de Tabasco,
  • salsa Perrins
  • 1 huevo.
    Para la salsa:
  • 3/4 de taza de azúcar,
  • 1 zanahoria,
  • vinagre,
  • agua,
  • 1 pimiento rojo,
  • maicena,
  • 1/2 cebolla,
  • ketchup,
  • 1 pastilla de caldo de carne,
  • arroz con pasas y piñones.
    Preparacion:



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