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Receta Alas de pollo al vino
Receta( Alas de pollo al vino ) Ingredientes para 4 personas:2 Kg. de alitas de pollo, Orégano, 2 dientes de ajo, Vino blanco aromático, 4 tomates maduros. Aceite, Sal.
Preparacion: En una sartén con medio vaso de aceite, saltee las alitas (bien limpias de plumas) y cuando se doren sáquelas a un plato. En 2 cucharadas del aceite restante, sofría loa ajos y macháquelos cuando estén blandos. Incorpore a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer una salsa espesa. A los 5 minutos, añada 1 vasito de vino y una cucharada de orégano. Coloque en la salsa las alitas, deje hervir. | |