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Receta Aguacates en ensalada
Receta( Aguacates en ensalada ) Ingredientes para 4 personas:3 aguacates, 5 ramas de apio banco, 1 cogollo de lechuga, 3 huevos duros, 100 gr. de almendras crudas peladas, 3 cucharadas de nata líquida, aceite, limón, sal, pimienta.
Preparacion: Pelar los aguacates y cortar la pulpa en trozos iguales. Separar las hojas de la lechuga, lavarlas y extenderlas en la fuente donde se vaya a servir la ensalada. Quitar las partes duras del apio, así como las hebras y cortarlo en bastoncitos. Mezclar en un recipiente el apio con el aguacate y las almendras, aliñarlo con aceite, limón, sal y pimienta. Añadir por último la nata, revolverlo todo y extender sobre la lechuga. Adornarlo con el huevo duro cortado en rodajas. | |